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Primera edición · 126 horas lectivas

Experto en Nutrición Simbiótica

Por primera vez en nuestro país — y probablemente en el mundo — un curso experto que recorre las inmensas implicaciones del microbioma humano en la salud y la enfermedad.

126h lectivasCertificado oficial InMiAcceso vitalicio13 ponentes expertos
Microbiota — ilustración acuarela

Formato del curso

Online, a tu ritmo, para siempre

126h en vídeo

Lecciones teóricas y prácticas, revisables sin límite.

Manuales en PDF

Material editado, descargable y anotable por módulo.

Evaluaciones por módulo

Auto-evaluación + examen final de experto.

13 profesores

Especialistas de referencia en microbiótica y nutrición simbiótica.

Certificado oficial

Instituto de Microbiótica · sello del InMi.

Acceso vitalicio

Revisiones y actualizaciones incluidas para siempre.

¿Qué es el Instituto de Microbiótica?

Instituto de Microbiótica
01

El núcleo del Instituto lleva muchos años divulgando los beneficios de los alimentos fermentados, los microorganismos regeneradores y la Agricultura Regenerativa — a través de talleres, congresos, libros y artículos por toda España.

02

Fruto de ese trabajo nacieron el Laboratorio Microviver y una red de colaboradores que reproducen los talleres fundacionales de Ander Urederra y Luis Antonio Lázaro.

03

Hoy, el Instituto es la plataforma educativa de la Fundación ECOTOPIA y, junto con MICROVIVER, organiza esa labor en cursos reglados, publicaciones y másters de postgrado para médicos, terapeutas, profesionales del medio ambiente, agricultores y estudiantes.

Dos perspectivas

La microbiótica por dentro y por fuera

Los Microorganismos Regeneradores (MR) son el hilo conductor. Sanan los ecosistemas y sanan también los seres que los habitan.

Microbiótica por dentro y por fuera

Exterior

Microbiótica exterior

Para promover la salud de los ecosistemas

Agricultura regenerativa, depuración de aguas, suelos vivos y limpieza natural. El poder de la fermentación ácido láctica aplicado al medio ambiente.

Interior

Microbiótica interior

Para promover la salud de los seres vivos

Nutrición simbiótica, microbioma humano, psicobiótica y regeneración intestinal. El terreno celular como territorio fundamental de la medicina del futuro.

¿Qué es la Nutrición Simbiótica?

Una nueva corriente de alimentación terapéutica.

Regenerar la microbiota intestinal a través de los alimentos — especialmente los fermentados — para que el equilibrio metabólico celular se restablezca y se mantenga.

“En el futuro caminaremos hacia la medicina de la salud y no hacia la medicina de la enfermedad. Y en esa andadura, virus, hongos y bacterias juegan un papel primordial.”

Programa del curso

Nueve módulos, un viaje holístico

Teoría y práctica, desde las bases conceptuales hasta el obrador simbiótico donde producirás tus propios fermentados.

01

Introducción a la Microbiótica

Las 4 leyes de la vida · simbiogénesis · microbioma humano

Las bases conceptuales. Biología cuántica, simbiogénesis, holosimbionte y Quorum Sensing. Cómo se integran las colonias microbianas en el cuerpo humano y cómo se relacionan con su entorno.

Ponentes:LL · Luis Antonio LázaroMxS · Máximo SandínAU · Ander Urederra
📹 11 lecciones·16h lectivas·📄 4 PDFs
02

Anatomía y fisiología del sistema digestivo

Del estómago al colon: habitantes y relaciones

Un recorrido detallado por el sistema digestivo como ecosistema. Sistema Nervioso Entérico, GALT, enzimas y la huella del microbioma humano a lo largo de la vida.

Ponentes:EC · Estela Castro Miguel
📹 10 lecciones·14h lectivas·📄 3 PDFs
03

Microbioma, desequilibrio intestinal y patologías comunes

Disbiosis, permeabilidad y medicina biorreguladora

El mapa clínico. Marcadores diagnósticos por heces, disbiosis, IBS, SIBO, SIFO, histaminosis y candidiasis.

Ponentes:EC · Estela Castro MiguelTC · Teófilo CalvoBF · Beatriz Flores
📹 11 lecciones·18h lectivas·📄 5 PDFs
04

Nuevas líneas terapéuticas de la Nutrición Simbiótica

Fitoterapia, probióticos, psicobiótica y trasplantes

Herramientas terapéuticas de vanguardia. Desde la fitoterapia fermentativa a la psicobiótica pasando por la aromaterapia de apoyo y los trasplantes fecales.

Ponentes:LL · Luis Antonio LázaroAR · Alberto Ramos CormenzanaEC · Estela Castro MiguelBF · Beatriz FloresJM · Jesús Mier
📹 10 lecciones·18h lectivas·📄 4 PDFs
05

Bioresonancia Mora e Hidroterapia de Colon

Carlos Maudos · Javier Velasco

Dos herramientas terapéuticas integrativas sobre el terreno biológico y la depuración. Biorresonancia Mora — terapia electromagnética y biofotónica desarrollada por Frans Morel que armoniza la información del paciente con su propia programación genética — e Hidroterapia de Colon como técnica de limpieza intestinal y restablecimiento de la motilidad.

Ponentes:CM · Carlos Maudos MartínJV · Javier Velasco
📹 4 lecciones·10h lectivas·📄 2 PDFs
06

Introducción a la Nutrición Simbiótica

Héctor Ribao

Corrientes dietéticas, constitución biológica y metabólica, dietoterapia simbiótica, protocolos de depuración y regulación intestinal.

Ponentes:HR · Héctor Ribao
📹 4 lecciones·12h lectivas·📄 2 PDFs
07

Nutrición Simbiótica

Ander Urederra

Técnicas de germinación, fermentación oriental (miso, amazake, tempeh, natto), SCOBY (tíbicos, kéfir, kombucha). Nutrición simbiótica aplicada a la regeneración intestinal.

Ponentes:AU · Ander Urederra
📹 2 lecciones·14h lectivas·📄 2 PDFs
08

La sinfonía de la vida

Néstor Palmetti · Cómo sintonizar células, bacterias y energía

Compartiendo planeta bacteriano, la reconsideración humana, el proceso depurativo, diseño reproductivo consciente, lactancia simbiótica.

Ponentes:NP · Néstor Palmetti
📹 9 lecciones·16h lectivas·📄 1 PDFs
09

Germinación de semillas y fermentación tradicional

Juan Ferreiro

Prácticas de producción de alimentos y bebidas simbióticos: chucrut, kimchi, kombucha, BAL y otros fermentos tradicionales. Libro del módulo a cargo de Ander Urederra.

Ponentes:JF · Juan FerreiroAU · Ander Urederra
📹 3 lecciones·14h lectivas·📄 1 PDFs

Profesorado

Trece voces, una escuela

Científicos, clínicos, terapeutas y divulgadores que han dedicado sus vidas a investigar y enseñar la microbiótica.

Máximo Sandín

Máximo Sandín

Doctor en Ciencias Biológicas

Ex-profesor Titular de la Facultad de Biología de la Universidad Autónoma de Madrid.

Ander Urederra

Ander Urederra

Facilitador terapéutico · investigador microbiótico

Coautor de los libros Microbiótica, Microbiótica Aplicada, Nutrición Simbiótica y MR · Microorganismos Regeneradores. Divulgador del InMi.

Luis Antonio Lázaro

Luis Antonio Lázaro

Investigador · fundador de MICROVIVER

Coautor de Microbiótica, Microbiótica Aplicada, Nutrición Simbiótica y MR · Microorganismos Regeneradores. Fundador del Laboratorio Microviver.

EC

Estela Castro Miguel

Naturópata y aromaterapeuta

Terapia Floral, Kinebiomagnética, Auriculoterapia y Técnicas de Integración Cerebral.

BF

Beatriz Flores

Farmacéutica · experta en nutrición

UCM. Técnica Superior en Dietética. Experta en Genética y Tecnología Diagnóstica.

Teófilo Calvo

Teófilo Calvo

Químico-farmacéutico · Laboratorios TAXON

Experto en Medicina Biorreguladora y Cultivos Celulares. Terapeuta y divulgador científico.

Alberto Ramos Cormenzana

Alberto Ramos Cormenzana

Presidente de la Academia Iberoamericana de Farmacia

Catedrático de Microbiología en Barcelona y Granada. Investiga microorganismos probióticos.

Jesús Mier

Jesús Mier

Psicólogo Clínico y Transpersonal

Desarrollador de la Psicología Sintrópica.

Carlos Maudos Martín

Carlos Maudos Martín

Graduado en Medicina Tradicional China

Homeópata, Kinesiólogo, Biomagnetista e Instructor de Biorresonancia MORA.

JV

Javier Velasco

Fisioterapeuta

Experto en Kinesiología, Biorresonancia, Psiconeuroinmunología y Medicina Tradicional China.

Héctor Ribao

Héctor Ribao

Naturópata Holístico-Integrativo

Psicoterapeuta. Experto en Nutrición bioenergética.

Néstor Palmetti

Néstor Palmetti

Periodista · nutricionista

Creador del Espacio Depurativo (Córdoba, Argentina). Escritor y conferenciante internacional.

JF

Juan Ferreiro

Chef crudivegano

Co-creador del proyecto Urania (laboratorio de alimentos vivos) y Komo Vivo (espacio formativo en alimentación simbiótica).

Manifiesto del Instituto

Lo importante es mantener el terreno, no atacar al microbio.

Los Microorganismos Regeneradores juegan un papel fundamental para sanar la tierra, el agua, el aire y la salud de los seres vivos. Soluciones naturales, poco costosas y asumidas por los propios afectados.

Fundación Ecotopía

Programa de Colaboradores

Hazte colaborador
de la Fundación Ecotopía

El Instituto de Microbiótica es un proyecto de la Fundación Ecotopía. Con tu donativo apoyas la divulgación de la microbiótica y recibes acceso vitalicio a todo el contenido formativo de la plataforma.

💡 Deducción fiscal Ley 49/2002

Al ser un donativo a una Fundación con régimen fiscal especial, una parte de tu aportación te la devuelve Hacienda en tu declaración de la renta:

Tu aportación597
Deducción IRPF (80% sobre 250€)− 200€
Deducción sobre resto (40%)139
Coste real para ti258

Cálculo orientativo para persona física residente en España que dona por primera vez. La deducción efectiva depende de tu situación fiscal y de la normativa vigente en el momento de la declaración. Los importes reales y detalles se recogen en el certificado que emite la Fundación.

597

Donativo único y seguro con Stripe · A nombre de Fundación Ecotopía

Datos fiscales obligatorios

Para emitir tu certificado de donación válido a efectos del IRPF (Ley 49/2002) y procesar tu alta como Colaborador, la legislación tributaria nos exige estos datos.

Completa todos los datos fiscales y acepta los términos para activar el botón.

Acceso inmediato a los 9 módulos (126 horas lectivas)
Todo el material descargable en PDF
Comunidad privada y sesiones en directo con profesorado
Certificado del Instituto de Microbiótica
Tu donativo es deducible conforme a la Ley 49/2002
Recibirás certificado fiscal de donación por email

Fundación Ecotopía · CIF G10257335 · Registro de Fundaciones de Extremadura nº 56N

Preguntas frecuentes

Lo que otros preguntan

¿A quién va dirigido el curso?+

A médicos, terapeutas, farmacéuticos, profesionales del medio ambiente, agricultores y cualquier persona con interés serio en la microbiótica aplicada a la salud.

¿Necesito formación previa?+

No es imprescindible. El curso se recorre desde cero. Sanitarios y terapeutas encontrarán capas adicionales de profundidad clínica.

¿Cuánto tiempo tengo para completar las 126 horas?+

Todo el que necesites. El acceso es vitalicio. Puedes pausar y volver cuando quieras.

¿Cómo funciona el certificado?+

Al superar el examen final con ≥80% recibirás el certificado Experto en Nutrición Simbiótica emitido por el InMi.

¿Puedo ver el curso desde iPad o móvil?+

Sí. La plataforma está optimizada para cualquier dispositivo y los PDFs se descargan para estudio offline.

¿Incluye práctica real?+

Sí. El Módulo 8 es el Obrador Simbiótico: producción paso a paso de chucrut, kimchi, kombucha y BAL. Con material descargable para replicar en tu cocina.

¿Por qué se llama donativo y no compra del curso?+

El Instituto de Microbiótica es un proyecto formativo y de divulgación de la Fundación Ecotopía, entidad sin ánimo de lucro acogida al régimen fiscal especial de la Ley 49/2002. Por eso la aportación tiene naturaleza de donativo y no de compraventa. El acceso a la plataforma se ofrece como reconocimiento simbólico a la condición de Colaborador.

¿Cómo y cuándo recibo el certificado de donación?+

Una vez comprobado el pago del donativo, la Fundación Ecotopía emite el certificado fiscal (conforme al artículo 24 de la Ley 49/2002) y te lo envía por email a la dirección que hayas indicado en el formulario. Lo presentas en tu declaración de la renta del siguiente año.

¿Qué deducción fiscal puedo aplicarme?+

Si eres persona física residente en España, podrás deducir el porcentaje vigente de la Ley 49/2002 sobre tu donativo en la cuota del IRPF (en 2026, hasta un 80% sobre los primeros 250€ y 40% sobre el resto, sujeto a la normativa vigente). Si eres persona jurídica, la deducción se aplica en el Impuesto sobre Sociedades. La aplicación efectiva depende de tu situación fiscal individual.

¿Puedo aportar como empresa o autónomo?+

Sí. Solo tienes que introducir el CIF en el campo NIF/NIE/CIF y la dirección fiscal de la empresa. El certificado se emitirá a nombre de la persona jurídica.

¿Es reembolsable si cambio de idea?+

No. Conforme al artículo 17 de la Ley 49/2002 y al Código Civil, los donativos son irrevocables. Es un requisito ineludible del régimen de mecenazgo. Por eso te pedimos que confirmes expresamente esta condición antes del pago.

¿Tengo soporte si tengo algún problema con el aula?+

Sí, escríbenos a info@microbiotica.es y te respondemos en horario laborable. Para incidencias con el pago o el certificado de donación también puedes usar esa dirección.